Inulina - Fibra Alimentar Premium, Importada

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Inulina Em Pó - Fibra Solúvel,  Importada - Pruduto Premium

A inulina é uma fibra solúvel encontrada em muitas plantas. As nossas bactérias intestinais a convertem em ácido graxo de cadeia curta, o qual promove vários benefícios para a saúde. Apesar de muitas plantas terem apenas pouco teor de inulina, outras como alho, chicória, cebola e alcachofra são excelentes fontes.

A inulina também está disponível na forma de suplementos ou como ingredientes de barras de proteína, de cereal, iogurte e outros produtos. Estudos mostram que ela pode estimular o crescimento de bactérias benéficas, melhorando assim a digestão, imunidade e saúde geral.

A nossa inulina importada premium fornece as propriedades nutricionais de que você precisa para desenvolver os melhores produtos e alimentos funcionais que os consumidores procuram.

Esse ingrediente vêm de uma fonte natural, a raiz da chicória, uma planta rica em vitaminas, minerais e fibras contribuindo significativamente para o desenvolvimento e posicionamento de produtos alimentares saudáveis. 

A nossa inulina são fibras dietéticas prebióticas solúveis com propriedades texturizantes e um sabor neutro a doce, sem qualquer gosto estranho ou residual. É inulina em pó parcialmente hidrolisada com solubilidade extremamente alta.

A Inulina premium tem características únicas de modificação de textura. Suas propriedades de gelificação e sabor neutro e levemente adocicado o tornam um substituto eficaz da gordura ou do açúcar.

 

Benefícios da inulina

Saúde intestinal

A inulina é uma fibra solúvel, e quando é misturada com algum líquido, ela forma um gel que é ideal para aliviar naturalmente a constipação. Dessa maneira, a inulina se apresenta de forma semelhante aos lipídios (gorduras), que também ajudam a lubrificar o sistema digestivo e diminuir o risco do surgimento de hemorróidas.

Prevenção do câncer do cólon

A inulina diminui e controla o crescimento de bactérias patogênicas no intestino, diminuindo a quantidade de toxinas produzidas e o tempo que ficam em contato com o intestino, fazendo com que, no caso de existirem pequenas lesões intestinais não se tornem malignas.

Reduz a taxa de colesterol

Uma pesquisa mostrou que algumas fibras solúveis podem ajudar a reduzir o colesterol no sangue, o risco de arteriosclerose e os níveis de glicose. O que parece acontecer é uma associação inversa entre ingestão de fibras e pressão arterial sistólica e diastólica, níveis de colesterol total e triglicerídeos.

Sistema cardiovascular

A inulina também pode reduzir o risco de sofrer aterosclerose associada especialmente com a resistência à insulina e a dislipidemia em pessoas com hipertrigliceridemia prévia, enquanto os níveis de lípidos plasmáticos não alteram em pessoas saudáveis.

As fibras solúveis na dieta podem ajudar a reduzir o colesterol LDL no sangue (“colesterol ruim”), interferindo na absorção do colesterol na dieta e reduzindo o risco de hipertensão, doenças cardíacas e síndrome metabólica.

Aplicações

Adição de fibra aos alimentos.

A inulina não altera o sabor dos alimentos, é muito empregada para aumentar o teor de fibra de inúmeros alimentos e bebidas, embora não possam ser aplicados a alimentos ácidos.

Substituto de gorduras.

Devido à sua capacidade para modificar a textura e a sua sensação na boca semelhante à gordura, é muito utilizada para reduzir o teor de gordura dos alimentos. A inulina é muito utilizada para a produção de produtos light ou baixos em calorias como maioneses, queijos, produtos lácteos, embutidos, etc. Também para modificar a textura e aumentar a cremosidade de alimentos como gelados ou margarinas. Para esta função, é mais utilizada a inulina HP.

Substituto de açúcar.

Alguns tipos de frutanos têm sabor doce (30-50% de poder edulcorante da sacarose, embora sejam principalmente os frutanos de menor tamanho como a oligofrutose e os FOS. Embora, a inulina sem purificar também tem um ligeiro sabor doce, quando se pretende utilizar inulina como edulcorante procede-se à sua hidrólise até converter-se oligofrutose.

Os benefícios para a saúde fornecidos pela inulina incluem ainda diminuição no risco de diabetes e câncer de cólon, bem como aumento na absorção de cálcio e melhora da atividade imunológica.

 

Com sua capacidade de substituir o açúcar e gordura em uma grande variedade de produtos alimentares e bebidas, a inulina - fibra solúvel pode desempenhar um papel importante no desenvolvimento de alimentos funcionais que os consumidores estão procurando. 

 

inulina bom para a flora intestinal

FIBRA PREBIÓTICA NATURAL

Promove o desenvolvimento da flora intestinal benéfica.

inulina ingrediente funcional

INGREDIENTE FUNCIONAL

Utilizada na formulação de alimentos com baixo nível de calorias, carboidratos, zero açúcar e zero gordura, atendendo a demanda dos consumidores por produtos que ajudem no combate à obesidade.

inulina ajuda no emagrecimento

AJUDA NO EMAGRECIMENTO

A inulina também modula os hormônios que afetam a saciedade, o que reforça ainda mais a sua utilidade no controle do peso.

 

Tabela Nutricional
Porção de 10g (1 colheres de sopa)
Quantidade por porção
Valor Energético 16kcal=66kj  1%
Carboidratos 9,7 g 3%
Proteínas  0 g 0% 
Gorduras Totais   0 g 0% 
Gorduras Saturadas   0 g %
Gorduras Trans  0 g  **
Fibra Alimentar   9 g 36%
Sódio   0 mg 0%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valor diário de referência não estabelecido.

Ingrediente
Inulina.

ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN, NÃO CONTÉM LACTOSE

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